Martina Pérez Rendón, Secretaria de Salud, informó que no se ha registrado el decomiso de alimentos que se encuentren en mal estado durante esta temporada en el estado de Querétaro.
Esto desde que arrancó el operativo de Cuaresma 2026.
Puntualizó, que se siguen realizando visitas de supervisión a negocios, como marisquerías, con el objetivo de garantizar que los productos se encuentren en condiciones óptimas para el consumo y que se cumpla con la normativa sanitaria vigente.
Reiteró el llamado a la población a extremar precauciones al momento de consumir pescados y mariscos, por lo que, recomendó que se ingieran bien cocidos o fritos, a fin de prevenir enfermedades gastrointestinales.
12 marzo, 2026
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